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硅油纸是一种由食品级原木浆制成、双面涂有硅树脂涂层的耐高温防粘纸，能耐受230℃高温，防油防水且不粘食物。它主要由底纸、淋膜层和硅油层构成，其中食品级硅油层是关键的安全保障。它的核心用途是防粘导油，让食物不粘烤盘，同时吸走多余油脂，使口感更清爽；还能隔离明火，降低烤焦风险，减少油烟和致癌物产生。除了烤肉，它广泛用于烘焙、蒸制面点、微波加热等多种烹饪场景。使用时务必注意：一旦纸变黑或烧焦要立即更换，避免释放有害物质；一定要选择标有“食品级”并通过安全认证的正规产品，切勿使用工业级硅油纸。
